Творог йогов
Хочу через газету поделиться с читателями интересным и эффективным рецептом.
Подогрейте литр молока и, чуть-чуть не доводя до кипения, влейте сок одного лимона. Быстро размешайте и тут же снимайте с огня. Творог готов! Осталось только отделить его от сыворотки. Творог не солите и не подслащивайте. При желании можно только на вкус добавить сметанки.В отличие от простого магазинного творога этот является пресным и содержит мало кислот. А так как почти не подвергался тепловой обработке, полностью сохраняет белок. Поэтому такой творог не вызывает брожения в кишечнике. Он полезен как страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так и здоровым.
Ангелина Бушуева. Орел.
КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА
Гастроэнтеролог Игорь СИМУШКИН:
- В рецептах приготовления я не силен. Но любые кисломолочные продукты, в том числе и творог, показаны при проблемах желудочно-кишечного тракта. И даже если в твороге, который предлагает читательница, кислот не так много, то бифидобактерии все равно есть. Плюс белок, кальций, фосфор...
* * *
Директор Школы йоги Ульяна ПОСТОВАЯ:
- В ведической кухне есть несколько способов приготовления панира (творога). В том числе с соком лимона или лимонной кислотой (для свертывания). У меня есть только одна поправка к рецепту - после отделения творога от сыворотки его нужно положить на час-полтора под гнет, чтобы выжать всю воду.
А молоко лучше использовать свежее, из-под коровы, а не из магазина.
Коктейль от анемии, пудра для сердца
Дорогая «Комсомолка»! Уже более полувека я выписываю и читаю газету, а пишу в первый раз. Хочу поделиться некоторыми «бабушкиными» рецептами. Надеюсь, они помогут читателям так же, как когда-то мне.
При анемии в равных долях нужно смешать коньяк, сок клюквы, свеклы, моркови и мед. Настоять в темной посуде 3 дня. Хранить можно в холодильнике на нижней полке. А принимать два-три раза в день по 50 граммов до еды.
Для укрепления сердечной мышцы у детей высушить скорлупу одного яйца, снять белую пленку, истолочь до пудры. Чайную ложку получившейся смеси смешать с лимонным соком и сразу выпить. Такую процедуру выполнять каждый месяц.
Софья Акопова. с. Левково, Московская область.
КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА
Терапевт Сергей СЕРОВ:
- Обычно анемия возникает при недостатке железа, а его много содержится в мясе, рыбе, печени, гречке... В предлагаемом коктейле железа немного. Но зато он полон витаминов и минералов, что тоже немаловажно. Получается иммуностимулирующий препарат.
Про второй рецепт ничего сказать не могу - первый раз слышу.
Лук против мозолей
По долгу службы мне часто приходится носить каблуки. Особенно летом. В результате - постоянные мозоли. Не так давно я пожаловалась на это маме, и она «подкинула» рецепт, благодаря которому я избавилась от проблемы за две недели. Для этого шелуху лука нужно в течение 8 - 10 часов вымачивать в уксусе, затем приложить на ночь к распаренным натоптышам или мозолям и обвязать. Утром проблемные места почистить пемзой. Повторять процедуру 8 - 14 дней.
Ирина Попова. Одинцово.
Гранаты - от высокого давления
Хочу дать совет людям, страдающим гипертонией. Я сам полжизни зависел от перепадов давления и самых маленьких переживаний. Чуть что - давление сразу скачет вверх! Тогда хоть ложись и помирай... Не помню, откуда у меня взялся этот рецепт, но уже почти 15 лет он спасает меня от гипертонических неприятностей. Просто я непрерывно, день изо дня, пью сок граната. Раньше покупал в бутылочках, а не так давно обзавелся соковыжималкой - красота! Пью по два раза - утром и вечером - по полстакана (сок с водой разбавляю 1:1). Теперь погода мне не указ!
Леонид Мирошников. Москва.
КНИГА ОТКЛИКОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ
Дорогие читатели, помогите рецептом! Я страдаю частым воспалением лимфатических узлов. Только одни сойдут, а через месяц новые появляются. Анализы все хорошие, врачи ничего плохого не нашли. Что делать?
Ирина Колева. Москва.
* * *
Здравствуйте! Есть ли какие-нибудь народные способы от импотенции? Заранее благодарю всех откликнувшихся.
Сергей. По электронной почте.
ВНИМАНИЕ, КОНКУРС!
Помогли ли вам рецепты наших читателей? У вас тоже есть что посоветовать другим?
Также вы можете обратиться за помощью к читателям «Комсомолки». Для этого нужно указать диагноз и описать симптомы. Может, кто-то из читателей тоже страдал этим недугом и знает чудодейственное снадобье? Устроим обмен опытом!
