Исследовательская группа Массачусетского технологического института представила концепт-дизайн новых устройств перифирии кулинарного предназначения.
Одно из их получило заглавие Cornucopia. Оно представляет собой пищевой 3D-принтер - напоминающее струйный принтер сооружение, в каком на съедобную подложку, перемещением которой управляет компьютер, наносятся (тоже по команде компьютера) различные съестные компоненты.Тем можно управлять последовательностью, пропорциями, питательными чертами и морфологией спроектированного в компьютере бутерброда, а может быть - даже и его вкусом.
Заявлена субмиллиметровая точность нанесения одной пищи на другую.
Ещё одно устройство, сделанное инноваторами, именуется Robotic Chief. Оно создано для автоматических манипуляций с цельным съестным запасом - к примеру, рыбой либо фруктом. Предназначен для проведения операций 2-ух видов: "локальных" и "глобальных".
Локальные предполагают местное воздействие на продукт разными орудиями, глобальные позволяют манипулировать с ним как с цельным объектом с помощью манипулятора с пятью степенями свободы.
Манипуляции с продуктом выполняются на поверхности, являющейся сразу нагревательным элементом. Манипулятор может манипулировать продуктом в процессе разогрева - крутить его, деформировать, и т.д.
Принтер для изготовления бутербродов Digital Fabricator. Изображение: MTI
Всеохватывающее устройство для изготовления пищb Robotic Chief. Изображение: MTI
Смеситель и экстрактор жидкостей пищевого предназначения Virtuoso Mixer. Изображение: MTI
Ещё одна концепция - устройство Virtuoso Mixer, представляющее собой трёхярусную карусель, созданную для изготовления различных жидкостей.
Верхний ярус включает ёмкости для начальных ингридиентов, снабжённые весами и другими датчиками их состояния, в среднем ярусе размещены устройства для выдавливания соков либо для смешения жидкостей.
В нижнем ярусе размещена ёмкость для начального продукта, также нагревательные и охлаждающие элементы.
ужс я даже не могу представить как это больно 