Сахар так же разрушает мозг, как сильный стресс или алкоголь (10 фото)

Нам известно, что газированные напитки заставляют нас приобретать каждый год джинсы на размер больше, а также делают нас завсегдатаями стоматологического кабинета. Согласно новому исследованию, которое проводилось на грызунах, ученые определили, как сладкие напитки влияют на мозг.

Сахар так же разрушает мозг, как сильный стресс или алкоголь (10 фото)

Природа раннего стресса

Экспертам в области психологии известно, что любой неблагоприятный опыт, полученный человеком в раннем возрасте, будь то эмоциональные проблемы или любое злоупотребление, увеличивает риск возникновения тяжелых психических расстройств в последующие годы жизни. Чем большее количество травматических событий наблюдается, тем больше у ребенка вырабатывается гормона стресса.

Сахар так же разрушает мозг, как сильный стресс или алкоголь (10 фото)

Повышенная концентрация кортизола может наблюдаться вследствие аварий, потери близких, сексуального или эмоционального насилия, побоев, стихийных бедствий и преследований. Учеными уже выявлена прямая закономерность жестокого обращения в семье со снижением объема головного мозга. Все эти физические изменения связаны со страхом или беспокойством подростка.

Сахар так же разрушает мозг, как сильный стресс или алкоголь (10 фото)

Результаты исследования

Эксперименты на крысах рассматривали влияние раннего жизненного стресса на мозг. По задумке ученых, дополнительно усугублять проблему должны были большие объемы сладких напитков. Опыты начинали производиться сразу после отъема детеныша от матери. Вследствие того что самки более подвержены раннему стрессу, акцент ставился на них.

Сахар так же разрушает мозг, как сильный стресс или алкоголь (10 фото)

Сахар еще более губителен для мозга, нежели травмы

Мы слышали, что этот продукт оказывает разрушительный эффект на наше физическое здоровье. А теперь узнали, что он влияет и на умственные способности. При отъеме от матерей той группе крыс, которая искусственно подверглась раннему стрессу, давали сбалансированное питание, а другую группу детенышей усиленно поили сладкими напитками. В течение некоторого времени разница в уровнях беспокойства нивелировалась.

Сахар так же разрушает мозг, как сильный стресс или алкоголь (10 фото)

При достижении детенышами 15-недельного возраста, ученые исследовали головной мозг грызунов. До этого момента исследователи знали, что ранний стресс влияет на объем гиппокампа, важного отдела, отвечающего за память. Были протестированы все группы крыс, в результате чего выявилось следующее: регулярное потребление сахара вызвало в мозге у спокойных грызунов аналогичные изменения, как и у тех, которые подвергались раннему стрессу.

Сахар так же разрушает мозг, как сильный стресс или алкоголь (10 фото)

Другие влияния

Существует ген, который имеет важное значение для роста нервов. Он именуется Neurod1. Показательно, что его функциональные способности были снижены также в обеих группах подопытных грызунов. Исследовались и некоторые другие гены, имеющие важное влияние на развитие нервов. Но только чрезмерное потребление сахара вызвало снижение их функций. Итак, по всем параметрам оказалось, что чрезмерное потребление сахара с раннего возраста пагубно влияет на развитие головного мозга и нервной системы.

Сахар так же разрушает мозг, как сильный стресс или алкоголь (10 фото)

В ходе эксперимента сладкие напитки давали только той группе грызунов, которая с рождения содержалась в спокойных условиях. По мере того, как происходило привыкание мозга к сахару, увеличивалось и беспокойство особей в этой группе. Для дальнейшего изучения процессов, связанных с усиленным потреблением сахара в раннем возрасте, ученым необходимо провести ряд других экспериментов. Так, к примеру, пока остаются неясными дальнейшие изменения гиппокампа.

Сахар так же разрушает мозг, как сильный стресс или алкоголь (10 фото)

Что это означает для людей?

У многих взрослых эта информация уже вызвала серьезную озабоченность. Все знают, что дети с удовольствием поглощают сладкие газированные напитки. Эта тенденция особенно заметна в возрастной категории от 9 до 16 лет. Если подобные процессы происходят и в человеческом мозге, то придется резко ограничить потребление газировки нашими детьми. Известно, что в сладких водах содержится наибольшая концентрация сахара.

Сахар так же разрушает мозг, как сильный стресс или алкоголь (10 фото)

Ну а тот факт, что ранний стресс и чрезмерное потребление сахара снижают экспрессию генов, критических для развития и роста мозга, вызывает серьезную обеспокоенность для ученых. Разумеется, аналогичное исследование невозможно выполнить на людях, однако отделы головного мозга, контролирующие стрессовые реакции, аналогичны. Дальнейшие исследования будут направлены на выявление всех возможных долгосрочных последствий для мозга и поведения в связи с неконтролируемым потреблением сахара.