Не обжечься в кипятке — что такое сухая вода и где ее используют (3 фото)

Сухая вода очень похожа на обыкновенную, но, оказывается, только внешне. По физическим и химическим свойствам она совсем на воду не похожа — кипит при температуре 50 градусов, поэтому в такой «кипяток» легко опустить руку. Растворить в этой жидкости ничего не получится, и электрический ток она тоже не проводит.

Может ли это вещество пригодится кому-то, кроме фокусников и любителей розыгрышей?

С точки зрения химии

Молекула обычной воды состоит из двух атомов водорода и атома кислорода. В сухой воде водорода нет вовсе, на его месте — шесть атомов углерода и двенадцать фтора. Во многом благодаря этому элементу это вещество и обладает всеми необычными свойствами. Кстати, ее плотность в 1,5 раза выше, чем у обычной.

Сухая, а не горит

Такая вода закачивается в баллоны, которые имеют различное давление. Помимо сухой воды, в эти емкости закачивают азот. Благодаря этому, в баллонах образуется высокое давление — при вскрытии жидкость будет легче выходить наружу. Интересно, что кипит такая вода при 49 градусах.

Не обжечься в кипятке — что такое сухая вода и где ее используют (3 фото)
Совершенно не проводит электрический ток, поэтому любая техника, погруженная в такую воду, продолжает функционировать

Связи между молекулами этой жидкости очень слабые. Поэтому она преобразуется в газ более чем в 50 раз быстрее, чем обычная вода. Над ее поверхностью появляется слой газа, обладающий высокой теплоёмкостью — мгновенно поглощает тепло, выделяемое источником огня. Огонь гаснет, так как расходуется на нагревание газа, который отводит тепло. Это значит, что такую жидкость можно использовать в борьбе с пожаром. Кстати, красным цветом маркируют не только пожароопасные вещества, но и огнетушители.

Резонный вопрос — бочки с сухой водой имеют исполинский вес, огнетушитель же должен быть легким и мобильным, как можно с помощью таких махин тушить огонь?

В системах пожаротушения

Под навесными потолками прокладывают трубопровод, баллоны с сухой водой используют не как огнетушитель, а как основную составляющую автоматической системы пожаротушения. Трубу соединяют с баллоном и убирают под навесной потолок. Чтобы такая система работала, ее подключают к электричеству. Насадки-распылители прикручивают на выходе из труб.

Не обжечься в кипятке — что такое сухая вода и где ее используют (3 фото)
В таких баллонах хранят сухую воду

Как работает эта система? Предположим, от короткого замыкания начался пожар. Пламя становится все больше и его необходимо тушить. Сухая вода распыляется с потолка и блокирует распространение огня всего за 1,5 секунды.

В борьбе с глобальным потеплением

Есть ученые, которые считают, что эта необычная жидкость может выступить в качестве панацеи от важной проблемы планетарного масштаба. Все дело в том, что это вещество способно впитывать различного рода газы. Но на данный момент серьезных разработок на эту тему сделано не было.