Как растет кешью (11 фото)

Все пробовали эти вкусные орешки по цене в несколько сотен рублей за 100 грамм, но многие ли знают, откуда они берутся? Недавно мне посчастливилось погостить у родителей филиппинской подруги, выращивающих кешью на своей ферме на острое Думаран рядом с Палаваном на Филиппинах.

Я, конечно, в отличии от американских детей, никогда не считал, что картошка фри растет на дереве, но касательно кешью образование и опыт как-то обошли меня стороной.

Так выглядят сами деревья.

Как растет кешью (11 фото)

А это плод орешка

Сам плод на вкус напоминает землянику, очень терпкий, и его неудобно есть из-за вытекающего сока, который оставляет нестираемые пятна на всем, чего касается. Сами фермеры плоды выбрасывают и оставляют только орешки.

Как растет кешью (11 фото)

Здесь Тереза держит орешек.

С одного дерева получается 40-60 орешков. Отсюда и высокая цена.

Как растет кешью (11 фото)

Орешки собираются и сушатся, причем иногда прямо на бетонированной дороге.

Как растет кешью (11 фото)

Перед тем, как его съеть, орешек надо достать. Для этого используется такая вот машина.

Как растет кешью (11 фото)

Орешек кладется под лезвие и разрезается на две половинки.

Как растет кешью (11 фото)

Все просто, даже дети справляются.

Как растет кешью (11 фото)

Получаются такие вот половинки, откуда потом выковыривается сам орешек.

Слой вокруг орешка сильно жгучий, и голыми руками его трогать не рекомендуется.

Как растет кешью (11 фото)

Затем орешки можно поджарить и употреблять в пищу.

Газ в той деревне не используют, потому что баллоны после их доставки на остров получаются дорогие, а дрова и уголь всегда есть в наличии.

Как растет кешью (11 фото)

Удвительно, что они находят время всем этим заниматься, когда в 5 минутах ходьбы — райский пляж с белейшим песком и чистейшей водой.

Как растет кешью (11 фото)