Золотая рыбка — то, что нашли в 1924 году внутри гигантской белуги, сделало ее самой дорогой рыбой в истории (5 фото)

«Икра черная, икра красная, икра заморская баклажанная» — так представил кушанья с царского стола простой советский обыватель и воришка из фильма «Иван Васильевич меняет профессию».

Конечно, сюжет с каплей овощной икры и большими блюдами, доверху заполненными рыбной икрой, это часть советского юмора, ведь именно здесь раздавался бурный смех зрителей. В реальной жизни рыбная икра ценится куда больше овощной закуски.

Золотая рыбка — то, что нашли в 1924 году внутри гигантской белуги, сделало ее самой дорогой рыбой в истории (5 фото)
Белуга — самый ценный вид рыб из-за высокой стоимости ее икры

Ценители изысканных блюд предпочитают лакомиться черной и красной икрой. Конечно, ситуацию, когда ее могут позволить себе лишь ценители и эстеты, создали сами люди, ведь некоторые породы рыб, являющиеся источником «красного» и «черного золота» были практически истреблены браконьерами.

Ценные породы рыб

Источником красной икры являются: горбуша, кижуч, чавыча, нерка, сима и, конечно же, кета. Стоимость такого продукта не превышает 5 000 рублей за килограмм. Источники черной икры — севрюга, шип, стерлядь, осетр, калуга. И рекордсменом по всем параметрам — стоимости, массе и количеству икры — признана белуга.

Золотая рыбка — то, что нашли в 1924 году внутри гигантской белуги, сделало ее самой дорогой рыбой в истории (5 фото)
Белуги массой свыше 500 кг за последние 50 лет попадались крайне редко

Интересное о рекордсмене

Белуги достигают огромных размеров. Было поймано множество самцов и самок с массой более 1000 кг. Особи в среднем вырастают до 3,5-4 метров. Эти показатели делают белугу самым крупным пресноводным жителем.

Рыба живет в европейских морях на территории Украины и России и перемещается на нерест в прилегающие реки. В основном в Урал и Волгу, где до недавнего времени и промышляло огромное количество браконьеров. 50 лет назад белугу активно вылавливали в Адриатике. Примерно 30 лет назад там выловили последнюю особь, с тех пор рыбу больше никто не видел, а это значит, что адриатическая популяция исчезла.

Золотая рыбка — то, что нашли в 1924 году внутри гигантской белуги, сделало ее самой дорогой рыбой в истории (5 фото)
Фотография на фоне огромной белуги, сделаная в 1933 году

По этим же антропогенным причинам белуга не получила повсеместного распространения. Даже если рыба где-то приживалась, ее быстро истребляли из-за жажды наживы.

Рекорды в рамках вида

Среди белуг есть свои рекордсмены. В журналах, посвященных рыболовству, описаны случаи поимки крупнейших особей. Среди них были самцы и самки. Самки представляют наибольшую ценность, так как они наполнены редчайшей белужьей икрой.

Самого увесистого самца поймали в 1827 году. Он весил без малого 1,5 тонны. Позже в Каспийском море промысловикам попались две белуги массой 1224 кг. В рыбе, пойманной в 1922 году, было 146,5 кг драгоценной икры. В белуге, пойманной в 1924 году, было 246 кг «черного золота». Сегодня один килограмм белужьей икры стоит 150 000-180 000 рублей, а это значит, что только на икре одной рыбины можно было заработать около 40 миллионов. А помимо икры у белуги ценятся голова, мясо, внутренности. Этого тоже было предостаточно в туше, массой более тонны.

Золотая рыбка — то, что нашли в 1924 году внутри гигантской белуги, сделало ее самой дорогой рыбой в истории (5 фото)
Фото самой большой рыбы, обладательницы 246 кг икры

Таким образом, каспийская белуга, пойманная в 1924 году, стала самой дорогой рыбой за историю рыболовства. Конечно, раньше рыболовы оперировали меньшими цифрами, но белужья икра всегда была самой высокой в цене.