В связи с загрязнением нашей планеты пластиком все чаще становится актуальным вопрос об изобретении упаковки, которая не наносила бы вреда экологии. Интересно, что такую упаковку можно сделать и дома, если для этого есть все необходимое.

Составляющие и очистка исходного материала

Съедобная пластиковая упаковка своими руками

Часто упаковку делают из водорослей, это отличный материал, он экологичен, быстро разлагается и еще съедобен. Почему бы не попробовать сделать и дома такую? Сегодня можно купить водоросли в магазине или аптеке, это уже не такая редкость.

Автор ролика выбрал сушеные водоросли, а именно вид красных водорослей — ирландский мох. Этот вариант как ничто другое подходит, так как содержит в себе до 80% природного загустителя каррагинана. И добывают его для производственных целей именно из красных водорослей.

Съедобная пластиковая упаковка своими руками
Съедобную упаковку лучше делать из красных водорослей

Сперва необходимо обработать водоросли гидроксидом калия. Это достаточно едкая щелочь, которая растворяется в воде. Когда раствор стал прозрачным, его необходимо нагреть до 60 градусов, тогда же можно туда поместить водоросли, и оставить на пару часов. Так начинается процесс реакции молекул каррагинана с гидроксидом калия. В процессе раствор отнимает у водорослей сульфогруппы, образуя мономеры ангидрогалактозы 3,6. Весь этот процесс обеспечивает превращение водорослей в прочный гель. Белки уходят в раствор и поэтому раствор окрашивается. В самих водорослях кроме геля каррагинана практически уже ничего не остается, но именно это и нужно. И это уже не водоросли, а гелевый скелет подводного растения.

Для нейтральности среды необходимо вымочить водоросли в простой воде в течение суток. Потом гель измельчается в обычном блендере, еще его можно продезинфицировать, удалить неприятный запах и неприглядный цвет.

Делаем упаковку

В итоге у автора ролика получается каппа каррагинан, делать упаковку можно с влажным материалом, сушить его не нужно. Кроме водорослей, понадобится глицерин и крахмал. Сначала к водорослям добавляется крахмал, затем для пластичности будущего материала – глицерин. Смесь нужно залить водой и перемешать электрическим венчиком. Каррагинан с крахмалом практически не растворимы в холодной воде, смесь нужно нагреть в микроволновке и снова перемешать до полного растворения веществ.

Съедобная пластиковая упаковка своими руками
Такая упаковка хорошо сохраняет продукты

В результате получается гель, который в горячем виде нужно просто налить на противень и ровно распределить. Толщина слоя получается около 3 мм, сама же съедобная пленка, когда высохнет, будет иметь толщину примерно 200 микрон. Второй вариант упаковки автор сделал с добавлением сорбитола. Оба варианта сушатся в духовке 4 часа, температура при этом не более 50 градусов. Съедобная пленка липнет к противню, но нужно ее хорошо намочить, тогда она без проблем отойдет. Пленка получается плотной и гибкой, хорошо сохраняет продукт и есть все это можно вместе. Кстати, упаковка с сорбитолом вкуснее, чуть сладковатая. Экологичная упаковка легко растворяется под воздействием воды, поэтому можно в нее упаковывать все что угодно, даже мыло. Еще такую пленку можно повторно использовать, снова переработать и высушить.